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真空球形攪拌鍋

真空球形攪拌鍋

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概述

產(chǎn)品特性:

? 鎮(zhèn)田真空球形攪拌鍋采用蒸汽加熱系統(tǒng),便于控制熱源,清潔維修方便、簡(jiǎn)單,操作安全,使用高效蒸汽壓力( 3.0kg/cm 2 ),適于高溫加熱。
螺旋形式的葉片和攪拌裝置,速度可通過(guò)變頻控制自行設(shè)定,使得物料不停地循環(huán)流動(dòng)并充分混合,受熱均勻。通過(guò)半圓形鍋體的自然流動(dòng)與兼顧到食品特性的獨(dú)特?cái)嚢枞~片的加工處理效果,能夠柔和攪拌,特別是不會(huì)損傷象顆粒豆餡那樣精巧的制品。
采用帶溫度反饋控制系統(tǒng),熱控精確,蒸汽回收管道節(jié)能設(shè)計(jì),降低能耗。
罐體設(shè)計(jì)利于加熱或冷卻過(guò)程中熱量的有效流動(dòng)和利用。

整機(jī)采用 304 或者316L不銹鋼材料和抗腐蝕材料,漿葉材質(zhì)材質(zhì)選用耐磨食品級(jí)PTFE,可調(diào)整拆卸,利于清洗和更換,完全符合食品衛(wèi)生級(jí)要求。


應(yīng)用

果凍、果醬、橘皮果醬、牛奶蛋糊、易溶糖質(zhì)、餅陷、嫩煎肉、黃油面醬、奶油炸肉餅、花生醬、調(diào)味汁、湯汁等

技術(shù)參數(shù)

型號(hào)參數(shù)

JTQXG-100

JTQXG-200

JTQXG-500

JTQXG-800

JTQXG-1100

JTQXG-2000

JTQXG-2400

滿水容量(L)

100

200

500

800

1100

2000

2400

電源

3相380V

攪拌電機(jī)(KW)

0.75

2.2

3.7

7.5

11

蒸汽最高工作壓力

3.0kg/cm2

蒸汽耗量(kg/h)

70

105

150

220

235

250

315

缸體傾動(dòng)(KW)

0.2

0.4

0.75

1.5

蓋開(kāi)閉(KW)

0.2

0.4

真空泵(KW)

1.5

2.2

3.7


7.5

15

真空泵安裝空間(mm)

400x650

450x700

600x940

630x1120

700x1300

外形尺寸(mm)

長(zhǎng)

1550

1850

2200

2730

3050

3500

3850

840

930

1100

1260

1450

1520

1750

1435

1575

1765

1970

2330

2530

3755

※上述外形尺寸以外的規(guī)格也可以非標(biāo)定制


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