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RTC-Extra
茶咖啡及骨素提取工藝模塊

模塊概述

Trust-Extra茶咖啡及骨素提取工藝模塊,作為一款專(zhuān)為茶葉、咖啡豆、動(dòng)物骨骼等天然原料量身打造的自動(dòng)化高效萃取系統(tǒng),以其可靠、穩(wěn)定的性能,在行業(yè)內(nèi)脫穎而出。

該系統(tǒng)通過(guò)對(duì)溫度、壓力、時(shí)間及溶劑比例的精準(zhǔn)控制,不僅實(shí)現(xiàn)了茶多酚、咖啡因、膠原蛋白等目標(biāo)成分的高效提取,更確保了其生物活性的有效保留。

整套系統(tǒng)嚴(yán)格遵循HACCP、FDA標(biāo)準(zhǔn),支持從原料預(yù)處理到濃縮干燥的全流程生產(chǎn),為用戶(hù)提供高品質(zhì)工藝模塊解決方案。

系統(tǒng)核心組成模塊

核心工藝控制點(diǎn)

原料預(yù)處理

●茶/咖啡模塊:嚴(yán)格控制粉碎粒度,超微粉碎機(jī)在粒徑20-100目可調(diào),有效規(guī)避過(guò)度粉碎導(dǎo)致的風(fēng)味損失

●骨湯模塊:通過(guò)高壓水力破碎與離心脫脂,將脂肪殘留降至1%以下,減少熬煮泡沫和異味


高效提取工藝

●溫度梯度控制:茶葉提取采用60-95℃分段升溫,咖啡保持85-92℃恒溫

●壓力智能控制:在0.2-0.5MPa、110-130℃條件下,膠原蛋白溶出率提升40%


分離與濃縮

●膜分離技術(shù):利用陶瓷膜/有機(jī)超濾膜(截留分子量1kDa-50kDa)去除大分子雜質(zhì),結(jié)合反滲透(RO)預(yù)濃縮與真空低溫濃縮(≤50℃),有效保留熱敏性成分,如咖啡香氣物質(zhì)


殺菌與干燥

●瞬時(shí)滅菌(UHT):在135-140℃下處理4-6s,微生物殺滅率≥99.99%,達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)

●干燥工藝:噴霧干燥/冷凍干燥過(guò)程中,精準(zhǔn)控制進(jìn)風(fēng)溫度(茶粉180-200℃,骨湯粉80-100℃),水分含量≤5%

●惰性氣體(氮?dú)猓┍Wo(hù):防止氧化褐變


過(guò)程質(zhì)量控制

●數(shù)據(jù)追溯:批次報(bào)告自動(dòng)記錄溫度、壓力、提取時(shí)間等工藝參數(shù),符合FDA 21 CFR Part 11合規(guī)要求


行業(yè)應(yīng)用

食品加工
包括速溶飲品、濃縮液、保健品(植物提取物)
調(diào)味品

骨湯調(diào)味基料

寵物食品

高湯添加劑

系統(tǒng)核心優(yōu)勢(shì)

成分高保留

采用動(dòng)態(tài)壓力提取技術(shù),搭配香氣回收裝置,咖啡揮發(fā)性物質(zhì)回收率>85%

靈活適配

模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),可按需擴(kuò)展添加CO?超臨界萃?。ㄓ糜诟叨丝Х让撘颍⒚附夥磻?yīng)釜(骨湯小分子肽制備),滿(mǎn)足多樣化生產(chǎn)需求

服務(wù)支持

工藝包定制

從實(shí)驗(yàn)室小試到規(guī)模化生產(chǎn),為客戶(hù)提供全過(guò)程工藝設(shè)計(jì)和參數(shù)優(yōu)化服務(wù)

交鑰匙工程

涵蓋設(shè)備安裝調(diào)試、員工操作培訓(xùn)、合規(guī)性文件支持,讓客戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)

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